2011. június 17., péntek

Hamburger házilag

Nagyon szeretjük és néha jól jön. Fasírtot terveztem, de ez lett belőle és mindenki örült neki.

Hozzávalók:
A fasírthoz:
1,5 kg örölt disznóhús
fél hagyma
1 tojás
1 krumpli
3 fej foghagyma
só, bors
A hozzávalókat jól összedolgozzuk és laposra formáljuk, majd kevés forró olajban megsüssük.
A szószhoz:
1 kukoricakonzerv
3 evőkanál tejföl
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál tej
pirospaprika, só bors, foghagymapor, petrezselyem ízlés szerint
A hozzávalókat összekeverjük, állni hagyjuk mígy összeállnak az ízek.

További hozzávalók:
zöldhagyma, uborka reszelve, paprika, saláta vagy egyéb zöldség, ami még belefér és van a hűtőbe :)) és sajt, ami nálam éppen kimaradt.

A zsemlébe helyezzük a húst, a szószt, majd a zöldségeket.
Én szalma(sült)krumplival tálaltam.

1 megjegyzés: